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  云南十八怪:
  ·山有多高水长在
  ·石头长在云天外
  ·有话不说歌来代
  ·水火当着神来拜
  ·草帽当锅盖
  ·鸡蛋栓着卖
  ·溜索比船快
  ·火车没有汽车快
  ·房子空中盖
  ·竹筒当烟袋
  ·三个蚂蚱一碟菜
  ·鲜花当蔬菜
  ·豆腐烧着卖
  ·粑粑叫饵块
  ·四季同穿戴
  ·鞋子后面多一块
  ·姑娘四季把花戴
  ·斗笠反着戴

云南十八怪

(十七)
草帽当锅

　　"云南十八怪，草帽当锅盖"。乍一听，再一想，草帽乃遮风避雨之物，怎能当锅

盖使？

　　云南的事，真是怪怪的。 ──外地人每每听到这一"怪"，大约都会作如是想。

　　但在云南不少地方，尤其滇南一带，竟不管不顾二者的差别，偏就将"草帽当锅

盖"了。 滇南一带，家家户户的厨房里，都有一二顶"草帽锅盖"。

　　所谓"草帽当锅盖"，不过是锅盖的形状酷似草帽，上尖下宽，形如圆锥体，用山

茅草编织而成，将似草帽的用来当了锅盖，于是便有了"云南十八怪，草帽当锅盖"了

要说怪，就怪在用草编锅盖。

云南地处边陲，交通不便，生活用品大都就地取材。以山茅草做芯，取芦苇皮缠裹其

上，用木制扭草机扭成一根根草绳，将草绳一根根盘成草帽形状，再用芦苇皮将其串

缀固定，一顶草锅盖就完成了。

　　一顶草锅盖少说可用半年，多则一年有余。此物不怕水，因为芦苇是水中之物；

此物有清香，因为茅草自山野中来。用草锅盖弄出来的饭菜香，再就是比用金属锅盖

的好吃，没"汽汗水"，不致凝汽成水弄烂饭。

　　倘若真想坐在草墩上，吃一餐草锅盖底下的饭菜，不妨到昆明郊区、滇池沿岸农

户中坐坐。听一听建水小脚老太太那哼唱式的方言，体味一下她们那幽默的话语，看

一看厨房里那草帽是怎么当锅盖的，也算得一桩赏心乐事。